智慧农贸食品安全溯源

　　1、农贸市场菜品流通信息记录完整，以质量管理、食品安全追溯为核心，全面记录农贸市场、商户摊贩、水果蔬菜来源供应流通、交易结算等相关信息和资料。

 

　　2、丰富完善农贸市场食品安全追溯链的构建，通过农贸市场商户信息追溯、交易信息追溯、农产品农药检测数据追溯、菜品供应信息追溯等可追溯信息，构建农贸市场全方位追溯数据信息化中心。协助农贸市场提升自身农产品质量安全的智慧监管能力，落实农产品销售商的主体责任，从技术支持层面强化农贸市场农产品安全的强力保障，为消费者提供一个更加安全放心的农贸市场消费环境。

 

　　3、通过信息孤岛，实现农贸市场信息全面调查，吸引公众积极参与，保障消费者知情权，更大程度发挥公众监督权，追踪本源，迫使国家食品安全建设落实。为实现食品安全共建、治理和共享，建设市民满意的食品安全城市提供重要支持。

 

　　建立追溯数据中心，对平台服务进行高效管理，对市场信息进行公示查询，全面推进农贸市场食品安全监管，实现“专业化、智能化、溯源化”。